Menus et Carte

Le Midi

Chez Arnaud, nous vous proposons tous les midis notre formule du jour. Un menu avec un choix de 3 entrées, 3 plats, 3 desserts est établi chaque semaine.

Entrée du jour : 7 €
Plat du jour : 12 €
Dessert du Jour: 6 €

Entrée / Plat ou Plat / Dessert :
17 €

Entrée / Plat / Dessert:
20 €

Vous retrouverez aussi nos suggestions issues de la carte du soir. 

Menu du Coin – 26€

Entrées

Plats

Desserts

Menu 1852 – 36 €

Entrées

Plats

Desserts

Carte du soir

Les Entrées

 
Les os à moelle gratinés au four
Salade mélangée et pain grillé
14,5€
Terrine de foie gras maison
Chutney de saison
19€
Tartare de saumon, lentilles du Puy
Crème curry et coriandre 
16€
Velouté de potimarron, croûtons

Crémeux châtaigne et lardons

14,5€
Moelleux de champignons
Jambon de canard, oeuf poché
15€

Les Viandes

Pièce du boucher et pomme Anna
Confit d’échalotes – supplément os à moelle + 5 €
 24€
Tartare Limousin au couteau préparé:
Olives, tomates séchées, pesto – Grosses frites et mayonnaise basilic
180 gr. 18€         250gr. 22€         avec foie gras : +4€    
18 €
Ballotine de volaille, polenta croustillante aux fruits secs

Sauce aux cèpes

22€

 

Raviole de joue de Boeuf
Velouté de homard et purée de panais
22

Les Poissons

Gambas snackées et risotto moelleux
Crème de homard, vierge croquante
 22€
Poisson de la pêche, bouille au curry
Raviole de coquillages, fondue de poireaux
23€

 

Les Fromages

Saint Marcelin  (1/2 ou entier)  5 – 7€
Faisselle au choix: fruits rouges, crème ou miel, sucre, sel 4,50€

Les Desserts

Mi-cuit au chocolat, Crème glacée vanille
(15 min. d’attente pour ce classique)
 8,5€
Madeleines, ganache chocolat Bailey’s, crème glacée aux marrons d’Ardèche 8,5€
Entremets tout chocolat et tuile aux amandes 8,5€
Verrine passion/chantilly/meringue/sablé breton 8,5€
Baba au rhum, Chantilly vanillée, sorbet ananas 8,5€
Le Café ou le thé Gourmand 7,5€
La Champagne Gourmand  12€

Menu des Gônes  -11,50€

(moins de 11 ans)

Plats

Desserts

Boissons

 

Service et toutes taxes comprises
Viandes origine France ou UE